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亚洲地区赣商晨报讯 本报记者游嘉隆、通讯员冯志康报道:提起中秋节，人们单厢联想起月饼、玉兔、桂花……这些早已带入国人内心深处的人文符号，延续着我国人对幸福生活的美好向往和执着追求，流传至今，历久不衰。去年6月，国家发改委等四部门联合发布《关于遏制“高价”月饼、促展开业健康发展的公告》，其中“对单价超过500元的纸盒装月饼实行重点市场监管”成为关注焦点。中秋端午时值，新政落实情况如何、南昌中秋月饼消费市场有哪些新变化……连日来，亚洲地区赣商网本报记者对月饼制造、销售等环节展开了摸排。
消费市场:高价月饼“遁入尘烟”200元以上月饼最畅销
9月5日，本报记者来到位于萍乡市新洲区的一家碧桂园惠康餐饮企业。该餐饮企业一月饼导购人员如是说，去年纸盒装月饼大致分为200元以上、200元-400元、400元-499元三档，其中销售量最多的分散在200元以上的档位，“与之前最大的变化，是高档礼盒产品价格下降、包装袋简化。厂家的推广方向也转为中档礼盒，且折扣打折由之前的节后五日提前到节后十日。”
本报记者在该大型超市月饼礼盒“长廊”注意到，多个国际品牌打折较大，折扣工作力度7Laroque9折不等，部分礼盒还以“超低价”的形式展开打折。
图:碧桂园惠康大型超市打折月饼
在位于萧山区的家乐福大型超市，亚洲地区赣商网本报记者辨认出，货架上的月饼单价大多在100元-300元之间，且有着相同工作力度的打折。据销售人员如是说，顾客更倾向于购买该档次的纸盒装月饼。
图:袋装月饼分馆
“大家自己吃的话，会购买袋装月饼，赠送亲朋好友多数还是会选择有包装袋的礼盒。”萧山区某家永辉大型超市的值班人员如是说，月饼价位从低到高、包装袋口味多样化以满足相同顾客的需求。
本报记者调查辨认出，萍乡市各太阳城超月饼礼盒以岳阳楼、盛锡福等赣州本土国际品牌及华美、SE9等我国知名国际品牌为主，产品价格区段分散在100元至400元之间。走访中，本报记者辨认出，各太阳城超，单价最高的为一款名为“盛锡福豪门盛世”的纸盒装月饼，2080克，单价488元，暂不辨认出违反规定的500元以上礼盒。
虽然月饼礼盒单价有较有明显下降，但高档月饼礼盒的礼品属性依旧存在。亚洲地区赣商网本报记者在五个较为知名国际品牌高档礼盒中展开抽样，计算相同国际品牌礼盒中月饼千克单价。经统计，各国际品牌高档礼盒月饼千克单价分散在200元-400元区段，平均的千克单价为340.2元。其中，每千克单价最贵的为SE9的“星月探旅”，达到723元。
厂商:新政颁布、销售量快速增长杏花楼也有新面目
“太忙了，实在抽不出空来解答，不好意思!”9月6日，本报记者拨通岳阳楼食品有限公司消费市场部电话表明采访意图后，被委婉拒绝并提供该公司国际品牌宣传部门电话。随后，岳阳楼食品国际品牌部表示，公司的订单有较有一定幅度快速增长，近期为满足各地区供货已连续数天加班加点。
“我们去年也在尝试做带有潮流原素的月饼，相比传统月饼，这些款式高帅富更高。”杏花楼的SE9去年在礼盒设计上，展开了大胆的创新，与航天联署的月饼，融合了航天火箭、航天员头盔等原素，吸引力不少顾客的关注。SE9相关负责人表示，他们不单推出与航天联署的月饼，还有带入国潮、四邑人文等原素的月饼。
据艾媒咨询数据显示，2015-2021年，我国月饼产量逐年增加，从32.8亿吨到39.8亿吨，2022年预计有望首次突破43亿吨，销售额达到188.7亿元，同比快速增长11.8%，2025年将达247.0亿元。我国月饼行业的制造趋于标准化、规范化，传统节日氛围的强化，以及国民购买力的增强都是消费市场需求扩大的因素。
市场监管:积极开展工作方案检查和、暂不辨认出违法行为
月饼，是积淀我国传统人文内涵的一种中秋节美食，也是欧谢勒县、馈赠亲朋好友的最佳“伴手礼”。
新政颁布、端午时值，如何展开规范、引导理性消费，是各市场监管机构近期工作重点。
对此，萍乡市消费市场监督管理管理处值班人员如是说，新政颁布后，为保证月饼产品质量安全及规范月饼消费市场产品价格行为，该局已多次组织各分局对辖区内大型大型超市、批发消费市场，积极开展中秋节后月饼产品价格工作方案监督管理检查和工作，“目前，尚未辨认出有违法行为。我们将继续加强市场监管、巡查。”
图:萍乡市消费市场监督管理管理处对月饼产品价格积极开展工作方案监督管理检查和
截至9月7日，赣州全省范围内消费市场市场监管机构共出动执法人员2801人次，检查和各类商家、大型超市、月饼制造企业共2382家，月饼平均单价为152元/盒，暂不辨认出商家存在产品价格违法行为。
变化:包装袋简化、顾客更愿为文创、联署产品买单
图:某国际品牌立体画包装袋月饼礼盒
新政颁布后，厂家从以往的比拼包装袋，转化为口味创新及文创联署，以创新的方式提升产品附加值。“准备买这个星月探旅的礼盒，航天的IP值这个价。”在碧桂园惠康大型超市月饼分馆挑选月饼礼盒的刘先生向本报记者展示他挑选的月饼礼盒。在本报记者调查驻留的时间里，去年SE9与航天联署的星月探旅、天宫寻梦月饼礼盒比较受顾客关注。
图:SE9与航天IP联署月饼礼盒
除本次摸排中辨认出的SE9与航天的联署产品外，在线上平台还有如好利来与哈利波特、稻香村和梦幻西游等月饼厂家与知名IP联署，在京东、天猫等电商平台中均取得了不俗的销售量，这表明顾客愿意为IP带来的产品溢价买单。
专家:月饼产品价格还有“让利空间”
从“奢侈风”“轻奢风”变为“极简风”，月饼正逐渐回归到了大众食用属性上，这一改变，也让“平价玉兔们”，飞入更多的百姓家。对此，赣州财经大学教授邓玉华表示，在限价的基础上，未来的月饼包装袋和设计会更趋于年轻化、个性化，“IP是目前各个行业的热点，去年众多厂家与热门IP的联署产品，都取得了不俗的销售量，这部分产品的买家基本是年轻顾客。”
就目前的月饼消费市场而言，邓玉华认为，过高的月饼产品价格容易让本应幸福团圆的中秋节成为负担，“月饼限价的颁布，有效营造良好社会风尚。但月饼还有进一步让产品价格合理的空间。因为动辄近百元一斤的产品价格，让普通顾客只会在中秋节购买。让月饼带入日常生活之中，才能促展开业良性发展、回归大众消费，也可以让月饼行业不再是门月度生意。”